Иногда на меня накатывает, и я пеку бисквитный пирог.
Беру 3 яйца и взбиваю их миксером с 1.5 стаканами сахара.
Потом добавляю туда 150 грамм маргарина, 1 стакан кефира, 2.5 стакана муки и чайную ложку соды. Разделив полученную массу пополам, в одну часть засыпаю 3-4 столовые ложки какао, хотя можно и тертую шоколадку, размешиваю миксером. В форму для выпечки или в сковородку тесто заливаю поочередно в центр - ложка белого, ложка шоколадного, и ставлю в духовку минут на пятьдесят. Перед тем, как извлекать пирог, тыкаю его палочкой, и если начинка не прилипла, он готов.
Думаю, у вас получится)